【主食】_程序员菜谱

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31、煮泡面加蛋

煮泡面加蛋是能满足于各种人群的生存基本需求的重要主食，其材料方便易得，做法简单易上手且制作周期极短。

主食

预估烹饪难度： ★

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32、电饭煲蒸米饭

指尖量水法（用于精准确定米水量的方法）

主食

预估烹饪难度： ★

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33、老干妈拌面

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用

主食

预估烹饪难度： ★

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34、肉蛋盖饭

肉蛋盖饭适合于单人简易晚餐，烹饪大约需要十五分钟。

主食

预估烹饪难度： ★★★

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35、蒸卤面

蒸卤面是一道豫南的非常经典的家常菜，荤素搭档，简单易学。一般初学者只需要一个小时即可完成。

主食

预估烹饪难度： ★★★★

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36、蛋包饭

蛋包饭是一道日式经典家常菜，由炒饭和嫩滑鸡蛋组成，口感丰富，色香味俱全。富含蛋白质、碳水和维生素，是非常适合早餐或正餐的选择。预估制作时间为 25 分钟。

主食

预估烹饪难度： ★★★

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37、蛋炒饭

准备时，米饭可以参考[米饭的做法](./米饭/电饭煲蒸米饭.md)。

主食

预估烹饪难度： ★★★

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38、螺蛳粉

正宗的螺蛳粉是不臭的！

主食

预估烹饪难度： ★

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39、豆角焖面

豆角焖面是一道懒人美食，操作简单，方便美味。

主食

预估烹饪难度： ★★★

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40、酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉是一道适合初学者的简单易做的凉菜，可做主食，以酸辣口为主，预计 10 分钟可做完。

主食

预估烹饪难度： ★★

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