【汤与粥】_程序员菜谱

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11、生汆丸子汤

生汆丸子汤，吃的就是一个鲜、嫩、弹。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★★★

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12、番茄牛肉蛋花汤

使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★★

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13、皮蛋瘦肉粥

计量和处理食材时有条件带上一次性手套，生蔬食材建议提前洗净放置一旁

汤与粥

预估烹饪难度： ★★★

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14、米粥

大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食，老少皆宜，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★

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15、紫菜蛋花汤

按照 1 人份的份量：

汤与粥

预估烹饪难度： ★★

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16、罗宋汤

罗宋汤是一道源自俄罗斯甜菜汤的汤品，在传入上海后有了本土化的做法。其制作较为简单，初学者只需要 2-3 小时即可完成。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★★★

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17、腊八粥

腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。主要富含碳水化合物、磷镁元素和各类维生素等，不仅可以补充日常的能量，其中的莲子还有养心安神的作用，适合工作压力大的人食用。除去食材准备时间，一般只需要 3 小时即可完成。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★★★

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18、西红柿鸡蛋汤

1. 将西红柿洗净，切块。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★

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19、金针菇汤

每份：

汤与粥

预估烹饪难度： ★★

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20、陈皮排骨汤

新鲜的排骨除了拿来烧或者炖之外，还可以用来煲汤，搭配广东陈皮煲出来的汤非常养生，对脾胃、肺及咽喉都有一定的滋补功效，熬夜党必备。

汤与粥

预估烹饪难度： ★★★★

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